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澳柯玛冰箱深冷速度成分新鲜意义和效果

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-13   浏览次数:4
核心提示:澳柯玛-40度冷柜强度负责冷冻保鲜。很多人会想:如果有一个既不占地,存东西多,使用方便的冰箱就好了——更别说了,澳柯玛立式冰箱BD-196WSPG就是你想要的冰箱。在日常生活中,在澳柯玛-40℃冷藏后,肉可以冷冻而不流血,冷冻虾头不黑,冷冻饺子不破皮等,让你吃得更新鲜。
澳柯玛-40度冷柜强度负责冷冻保鲜。
对于通常储备更多成分的家庭来说,仅仅依靠一个冰箱往往是不够的,一个冰箱和一个冰箱是正确的。然而,虽然冰箱非常适合储存商品,但体积大、体积大、不方便的缺点也很明显。
很多人会想:如果有一个既不占地,存东西多,使用方便的冰箱就好了——更别说了,澳柯玛立式冰箱BD-196WSPG就是你想要的冰箱。
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你说食材冻不透,-40℃够不够。
在日常生活中,你一定经常遇到以下场景:把肉放在冰箱里冷冻,取出解冻肉流出大量的血液。但很多人不知道的是,冷冻肉流出的血液实际上是肉类营养流失的表现。吃这样的肉不仅不能补充营养,而且可能是由细菌感染引起的。
专家指出,肉类解冻流血的原因是冷冻过程中产生的最大冰晶生成带。最大的冰晶生成带是一个温度范围,业界认为温度在-1℃到-5℃之间。在这个范围内,放在冰箱里的肉会结晶。然而,这种温度会导致冰晶生成速度过慢,导致冰晶体积增加,最终导致冰晶穿透鲜肉的细胞壁。虽然此时营养物质被冻结,但在解冻肉类时,营养物质会在血液和水的状态下流失。因此,如何通过冰晶生成带加速成分也成为冰箱行业技术创新过程中必须面临的问题。
业内专家解释说:目前还没有其他更好的方法来解决肉类冷冻后营养流失的问题。唯一的办法是不断降低冷冻温度,缩短冷冻时间,最大限度地缩短冰晶生成带的出现时间。
冷冻温度较低,使食材冷冻得更快更透明。
很多人认为-18℃的温度很低,家里的冷冻鱼冷冻肉冷冻冰淇淋就足够了。事实上,冰箱的实际冷冻效果不会达到这么低的温度,因为室内温度太高,东西塞得太满等等。因此,如果你想更好地冷冻配料,或者冷冻海鲜和牛肉,这对新鲜度高的食物来说是更好的。温度更低。
实验发现,在-18℃、-28℃、-40℃的低温环境下,快速冷冻的味道更接近原料的原始新鲜度。在日常生活中,在澳柯玛-40℃冷藏后,肉可以冷冻而不流血,冷冻虾头不黑,冷冻饺子不破皮等,让你吃得更新鲜。
在互联网上,有一个非常受欢迎的冷冻鱼复活试验。澳柯玛工作人员将3条新鲜鲫鱼放入澳柯玛-40℃冰箱冷冻30分钟,鱼体结冰,然后放入自来水中,几分钟后,三条鲫鱼复活,例如展示了澳柯玛冰箱深冷速度成分新鲜的意义和效果,大大震惊了现场观众。
澳大利亚-40℃冰箱,可使箱内温度迅速降至最低温度,最短时间内成分水通过最大冰晶生成带,形成无数非常小的冰晶减少细胞、组织损伤和破裂,食物迅速冻结立即凝固,最大限度地锁定成分营养,保持原味。与普通冰箱相比,保质期是保质期的两倍多。
找块肉还得挖三尺,让腰休息一会儿吧。
传统冰箱的巨大尺寸在储存食品材料方面有着独特的优势,但对用户来说,取食品材料并不那么方便。不同种类、不同生熟成分压在一起,需要拿很长时间也很常见。但对于这个垂直的冰箱,在隔板和抽屉的帮助下,不同种类的成分可以有自己的位置。一个分区+四个大抽屉,五个分区可以把家里的冷冻产品有序地储存起来,不用费力地搜索,储存一眼就能看到。
如果你想从一个普通的冰箱里拿一袋半年前冷冻的肉,你可能需要以下步骤:找一个小长凳,以免你够不着冰箱下面的东西→用一只手撑起冰箱的门,另一只手开始费力地搜索→发现东西太深了,所以你不得不腾出上面的东西→取出肉,然后把腾出的东西放回去。做完这件事后,你可能太烦躁了,不想做饭。
换成立式冰箱,一切都变得简单了:打开柜门,打开肉抽屉,取出肉,关上门。矮个子不用踮起脚尖,老年人不用弯腰。冷冻鱼、冷冻肉、冷冻蔬菜、冷饮和快餐可以很容易地分开。
 
 
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