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羊肉片的做法,简单又好吃

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-05-13   浏览次数:4
核心提示:一些经典美味的家常菜简单可口,尤其是饭后,全家人都不满意。配料:排骨500克,甜玉米2粒,花生一片,姜一片,葱适量,糖一片,生酱油2汤匙,料酒2汤匙,茴香1片,肉桂1片,盐2汤匙,食用油适量。1、杏鲍菇洗净,切成两半,然后垂直切成大块备用。
 一些经典美味的家常菜简单可口,尤其是饭后,全家人都不满意。
玉米烧排骨
配料:排骨500克,甜玉米2粒,花生一片,姜一片,葱适量,糖一片,生酱油2汤匙,料酒2汤匙,茴香1片,肉桂1片,盐2汤匙,食用油适量。
搜狗截图22年05月13日1441_46
练习:
1.将排骨放入冷水中,用姜片和料酒烫去血泡。
2.将少量的油和冰糖放入锅中炸小火糖。
三、炒至冰糖完全融化,变成棕色,放入热排骨中。
四.继续用小火炒排骨,直到排骨上色,里面的一些脂肪被炒掉。
5.加入不含原料的开水和少量料酒.酱油.茴香和肉桂。
6.大火烧好后,转小火,放入葱结,盖上盖子炖15分钟。
7.加入玉米段和花生,盖上盖子,炖10分钟。
干锅杏鲍菇
配料:杏鲍菇250克.五花肉70克.芹菜.小米椒.生姜.大蒜.郫县豆瓣酱.酱油.糖。
练习:
1、杏鲍菇洗净,切成两半,然后垂直切成大块备用。把五花肉切成薄片。姜蒜片,小米花椒片,芹菜洗净切成寸段,郫县豆瓣用刀切成小块。
2.往锅里倒一点油。当油烧到80%时,将蘑菇分批煎至金软身,然后取出备用。将油放入锅中,将猪肉片炒至变色,然后将油从猪肉片中炒出。
炒霜雪牛肉粒。
配料:250克雪牛肉。10克洋葱丝和5克大蒜片。加入10克劳混汁,10克金巴牛肉汁,3克黑椒切碎。
练习:
1.将雪花牛肉切成方形。
2.先煎洋葱丝,放在盘子里。把蒜片煎成金黄色。
三、加热油,把牛肉切成块,放在盘子里,放在洋葱上,然后炸大蒜。
蒜爆羊肉
配料:羊肉蒜2.糖.盐醋.料酒胡椒面.酱油蛋清。
做法
1.代码口味:羊肉片最好不要用煮好的羊肉片。太薄了,咀嚼后不会有肉的感觉。将酱油.盐.料酒.少许胡椒粉.蛋清.淀粉放入羊肉片中,拌匀腌制10-15分钟即可品尝。
2.把两个大蒜切成块。多放些大蒜让它香。
三把油倒进锅里。当油烧到60%时,倒入羊肉片翻炒。烹饪时,沿着锅边倒一点料酒。当你看到羊肉里没有红血时,立即把它放在盘子里待命。
 
 
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