阳江哪里有土狗仔卖(广东省阳江市特产狗利仔)

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阳江民间喜欢用棘菜的嫩茎叶加糯米粉等，做成狗舌形状的糕点，取名“狗利仔”，是阳江地道的小吃。

阳江民间喜欢用鸡屎藤的嫩茎叶加糯米粉等，做成狗舌形状的糕点，取名“狗利仔”。鸡屎藤在民间有“土参”的叫法，有清热、消炎、解毒、润肺等功效，其根具有驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用，用叶捣粉为汤可治咳嗽、痢疾，果的汁液可治毒虫螫伤。鸡矢藤的茎呈扁圆柱形，稍扭曲，无毛或近无毛，味微苦、涩。

鸡屎藤100克、荚白50克、两面针50克、针仔簕50克、粳米500克、白糖100克。

1、粳米清洗干净泡2小时，沥干水分备用。2、取鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕的嫩叶清洗干净，沥干水分备用。3、将粳米和鸡屎藤、荚白、两面针、针仔簕的嫩叶放进搅拌机里打成粉。4、取一半的粉加约50克开水搅拌均匀。5、锅内烧开水，将粉团放中锅中烧开约10分钟（锅内的水要没过）。6、将煮过的粉团捞起，放进剩余的粉中揉成面团。7、将面团分成小份，压成狗舌头形状。

8、锅内放适量开水，大火乙烧开，将“狗利仔”隔水大火蒸15分钟即可。