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古井贡酒 安徽,安徽古井贡酒哪种好

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-23 08:57:59   来源:网络   作者:林女士   浏览次数:12
核心提示:想必现在有很多小伙伴对于古井贡酒 安徽都比较感兴趣,此刻林女士就为大家整理了一些关于安徽古井贡酒哪种好相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。相传在南北朝时,有个爱护百姓的将军,因为作战失利,战死沙场,他临死前将随身佩戴的宝剑丢入一口古井中。从此井水变得甘甜纯洌,一年四季不溢不涸,人们用井水酿

想必现在有很多小伙伴对于古井贡酒 安徽都比较感兴趣,此刻林女士就为大家整理了一些关于安徽古井贡酒哪种好相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

相传在南北朝时,有个爱护百姓的将军,因为作战失利,战死沙场,他临死前将随身佩戴的宝剑丢入一口古井中。

从此井水变得甘甜纯洌,一年四季不溢不涸,人们用井水酿酒,发现所酿之酒绵甜爽口,酒香四溢,从此天下闻名。

到了明朝,更是得到万历皇帝的五星好评,从此成为皇室贡酒,一直延续到到清末。这便是古井贡酒的由来。

时至今日,古井贡酒已经成为中国八大名酒之一,有着“酒中牡丹”的美誉。

然而作为安徽出产的名酒,当地人平时喝酒时却很少把它作为首选。

为什么?原因有以下两点:

1.低价酒酒质下降

古井贡酒的低价酒,价位在100-300之间,市场定位是面向大众消费,也就是平时自己喝。

近几年来这部分酒酒质下降严重,尤其是古5、古8,这在酒友圈已经成了共识。消费升级的大背景下,白酒受限不能涨价,那么只能在品质上做文章了。

2.高价酒品牌多,市场竞争激烈

古井贡酒的高价酒,一般定价在300-800之间,需求主要是老百姓办喜宴或者商务接待。这个赛道已经十分拥挤,市面上品牌众多,况且安徽本来就是个产酒大省,名酒扎堆。

那么安徽人平时喜欢喝什么酒呢,经过一番深入调查后,发现他们比较偏爱这三款纯粮酒,价格实惠,而且是高品质的纯粮酒:

一、口子窖

作为安徽名酒,国家地理标志产品,口子窖的酿造历史也十分悠久。安徽省淮北市濉溪古镇

是我国南北方的地理交界处,处于北温带湿润的季风气候覆盖区,依山傍水,雨量充沛。

优越的地理条件再加上微生物繁殖的绝佳环境,为酿酒业发展提供了有力的条件,因此远在春秋战国时期当地酿酒业就十分发达,据说宋侯血盟会诸侯时喝的酒就是最早的口子窖。

优质高粱再加入玉米、豌豆等辅料,采用“老五甑”工艺酿造而成。酒体清澈透明,香气幽雅,口感细腻丰满。

二、木台厚道酒

这是一款来自茅台镇的正宗大曲坤沙酱香型白酒,酿酒师是茅台老厂长李兴发的亲传弟子,

国家级调酒师冯小宁。

冯老师秉承正宗酱酒12987的古法酿造工艺,采用茅台镇特产的红缨子糯高粱作为原料,经过8次发酵,9次蒸煮,历时一年方才酿出基酒。

再之后还会经过5年以上的封存窖藏,让酒中的酸酯达到恰到好处的平衡。

同时这也让它的酒体微微泛黄,晶莹透亮,香气不浓不淡、纯净细致又柔和,入口有一种说不出的清爽愉悦,没有强烈的刺激感,反而是香醇甜净。

然而,酒香也怕巷子深,在如今这个信息爆炸的年代,只知道埋头提升酒质,而忽略自身品牌宣传是不行的。

这款酒便是如此,它酒如其名,前期只知道本本分分将产品做到极致,但是在宣传上投入很少,所以知名度较小。

但也正是因为它的厚道,让喝惯了美酒的安徽人“慧眼识珠”,即便在美酒如云的安徽也能杀出重围,拥有一批骨灰级粉丝。

三、彩陶坊人和

河南是个白酒消费大省,白酒企业不少,但是全国性的白酒品牌却很少,很多品牌虽然酒质不错但是仅在本省有一定的知名度。

但是这其中杀出了一匹黑马,那就是彩陶坊人和。作为仰韶酒业的拳头产品,选用九种优质粮食酿造,独创了“陶香型”这一特殊的香型。

酒体入口有一种清甜可口的感觉,绵柔顺口,呼出的气体中有一股陈坛香味。

在外观设计上也新颖别致,从仰韶遗址中出土的“鱼纹葫芦瓶”中吸取设计灵感,酒瓶外观古朴自然,酒喝完了瓶子也可以摆在家里做艺术品。

 
 
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