相信目前有很多小伙伴对于鱼油 三文鱼方面的知识都比较想要了解，那么小肖就为大家整理了一些关于三文鱼鱼油价格方面的知识分享给大家，希望可以帮助到你。
6家挪威生产商已使用藻油配方饲料，预计年底将增加至8家。
编译/ 胡路怡
去年至今，国际鱼油价格几乎翻了一倍，从2021年一季度的$1.7-$1.8/kg上涨至今年一季度的$3.5/kg，再加上通货膨胀因素，不少三文鱼养殖公司采购含藻油替代品饲料。
嘉吉（Cargill）高级营养板块总监Helene Ziv-Douki告诉UCN：“随着鱼油价格飞涨，我们看到许多海藻油进入饲料配方，因为实际上海藻油和鱼油之间的价差越来越小。”
嘉吉与全球两大藻油供应商Veramaris（德国Evonik Industries与荷兰DSM合资公司）和Corbion（巴西藻油巨头）都建立了合作关系，“只要有需求，嘉吉将尽可能将更多藻油三文鱼饲料推向市场。”
据Veramaris CEO Karim Kurmaly的说法，秘鲁鱼油供应越来越紧张，野生鳀鱼的出油率从2.5-3%下降至2%，其中相当一部分供应人类消费市场，紧接着供应宠物饲料市场，最后才进入三文鱼饲料。去年下半年，秘鲁鳀鱼产季的鱼油产量只有5.6万吨，正常时期是8-9万吨。
Kurmaly称，在另一方面，藻油的omega-3含量可由加工厂调控，这是相比鱼油的一个明显优势。随着藻油规模化的生产，价格也将不断下降。挪威三文鱼产量增速大约2%，智利2023年投苗开始增多，鱼油的需求量也会更大，目前的捕捞产量无法满足未来的需求。
“因此，我们计划扩大生产规模，增加一批全新藻油发酵罐来提高产量。刚开始时，我们只能生产50% omega-3藻油，然后增加到55%，现在是63%，年底将达到65%。”Kurmaly说，去年，Veramaris公司销售额翻了三倍，预计今年销售将再翻一倍。
